Infest-event.ru

Инфест Эвент
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Застолье на новый год

Застольные новогодние игры и конкурсы

Картина общими силами

Для этого конкурса понадобится большой лист бумаги и карандаши (маркеры, фломастеры) разных цветов. У всех завязаны глаза. Начиная с первого гостя, ребята пишут совместную картину, наугад выбирая цвет фломастера и рисуя по одному любому новогоднему элементу, атрибуту. В итоге получится довольно весёлая и уникальная картина, которая останется у хозяина дома. А гости, открыв глаза будут несколько удивлены от разнообразия и расположения предметов на картине. В общем, так или иначе, будет интересно.

Интуиция

Всё просто: нужно закрытыми глазами вырезать самую красивую снежинку. У кого это получится аккуратно и красиво, тот и победит.

Новый год — с рифмой код

Каждый участник по очереди придумывает свою строку, в которой обязательно присутствует фраза «Новый год» и рифма к этой фразе. Эта строка будет кодовой для праздника, например, «В Новый год я ем и пью, как бегемот», «Под Новый год мы купили кило конфет «Ренклод»» и так далее. Участник, у которого получится самая весёлая и «рифмованная строка, получит приз.

Новогодние признаки

В комнате заранее нужно расположить «новогодние признаки» из новогодних кинофильмов, например, на стене нарисовать стрелку с адресом ул. Строителей («Ирония судьбы»), на столе картинка с золотым шлемом («Джентльмены удачи»), на ёлке — волшебная палочка («Чародеи») и так далее. По команде «старт» гости начинают глазами искать эти самые новогодние признаки. Кто первый нашёл — поднимает руку и отвечает, а кто даст больше правильных ответов — победит и получит приз.

Задуваем свечи

Свечи всегда имели магические свойства. И, конечно же, в такой праздник свечи являются обязательным атрибутом стола. Игра будет весёлой. Участвуют противоположные стороны стола (нужно сделать так, чтобы и на одной, и на второй сторонах было одинаковое количество гостей). Каждый гость получает по свечке, все дружно зажигают свои свечи. А по команде «старт» начинается игра, правило которой достаточно простое — задуть свечи команды-соперника, то есть гости с одной стороны стола будут задувать свечи гостей противоположной стороны и наоборот. Команда, которая окажется первой, и получит звание победителя.

Избавиться от старого в этот Новый год

Все мы порой очень трудно расстаёмся со старыми вещами. Наверное, именно поэтому в некоторых странах существует такая традиция — избавляться от старых вещей в Новый год. Поэтому каждый гость даёт «торжественную клятву» — выбросить какую-то старую и ненужную вещь, как только он попадёт домой. Каждый участник пишет на листике наименование вещи, которую он обязательно выбросит (старое платье, старая кастрюля, старый табурет и так далее). Позднее гости предоставят фотоотчёт и на следующем «собрании» (посиделке) все гости, которые сдержали обещание и распрощались со старой вещью, получают призы.

Правильно-неправильная песня

Гости через одного будут правильно-неправильно петь песню про Новый год, к примеру, «В лесу родилась ёлочка», то есть первый гость поёт правильное слово — «В», а следующий поёт неправильное — например, вместо «лесу» поёт «пустыне», третий поёт правильное слово — «родилась», а четвёртый поёт неправильное — вместо «ёлочка», например, «тыковка» и так далее. Главное — не сбиваться и проявлять фантазию, а самые быстрые и сообразительные получат призы.

Новогодний салют

Каждый участник получает упаковку разноцветного драже, к примеру, M&M’s. По команде «старт» участники раскладывают на своей тарелке все драже по цвету: в одну кучку драже одного цвета, в другую — другого, в третью — третьего и так далее. Участник, который быстрее распределит все конфетки по цветовым кучкам, станет победителем.

Секретные Деды Морозы

Изначально, ещё до прихода гостей, под некоторыми тарелками (примерно под 3-мя) спрятаны снежинки — ордера секретных Дедов Морозов. Ведущий объявляет об этом и уточняет, что гости, под чьими тарелками они спрятаны не должны «расколоться», а гость, который первый разгадает, кто же является секретным Дедом Морозом и назовёт имена всех троих, победит и получит приз.

Прошлогодний салат

Каждый гость получает по порции прошлогоднего салата, в котором завелись жучки или тараканы — тарелка с любым сыпучим (гречка или рис) и изюмом (в каждой порции одинаковое количество изюминок). По команде «старт» гости должны избавиться от всех тараканов, то есть выбрать из тарелки все изюминки. Кто первый превратит прошлогодний салат в новенький, тот и победит.

Праздничные блюда на Новый год – лучшие рецепты

    Праздничное меню:
  • Салаты и закуски,
  • Горячие блюда на первое,
  • Главные новогодние блюда,
  • Сладкие десерты.

В эту волшебную ночь на столе должны присутствовать исключительно праздничные блюда, от всевозможных холодных закусок до изысканных горячих сложных блюд. И конечно же, нельзя забывать о сладкой выпечке, любимой лакомстве для душевных разговоров и бесед.

Салаты и закуски на Новый год

Начинать застолье следует с легких салатов и закусок, которые не перебивают аппетит и подготавливают организм для приёма основной пищи. Необязательно это должно быть что-то сложное, делайте акцент на предпочтения гостей и в первую очередь на вкус.

Салат с крабовыми палочками и рисом Крабовый салат – некогда ресторанное блюдо считавшийся деликатесом было удовольствием не из дешевых. С появлением на рынке крабовых палочек в свободном доступе привело к популяризации данного салата, что дало возможность попробовать его дома.

Читать еще:  Игры на др за столом

Салат с копченой рыбой Не сложно утонуть в бескрайнем море рецептов рыбных салатов, из которых сложно сделать определённый выбор. Салат с копченой рыбой – превосходная холодная закуска, вкус и запах которой не перебивается вкусом других добавленных ингредиентов.

Салат с кальмарами и соленым огурцом

Консервированные кальмары отлично сочетаются со многими овощами. С солеными огурцами и луком салат приобретает необычный вкус. Самое главное, такой салат приготовить не сложно, процесс занимает не более 10 минут.

Перечень продуктов: консервированные кальмары – 1 банка (170 г), небольшой репчатый лук – 1 шт., твёрды сыр – 100 г, перья зеленого лука – 1 пучок, огурец маринованный – 1 шт., отваренное куриное яйцо – 1 шт., масло подсолнечное – 2 ст. ложки.

Нарезать кальмары на тонкие и длинные кусочки, репчатый лук мелкими кубиками, а солёный огурец тонкими дольками. Нарубить перья зелёного лука и нарезать сыр небольшими кубиками. Собрать в одну посуду, полить маслом, немного посолить и перемешать.

При необходимости масло можно заменить на оливковое или залить салат майонезом непосредственно перед подачей Для такого количества салата пару ложек майонеза будет достаточно.

Невозможно представить новогодний волшебный вечер без классики. Селёдка под шубой и всеми любимый оливье – это проверенные временем салаты, без их участия стол был бы не полным, а праздник не состоявшимся.

Слоеный салат Мимоза Легендарный рыбный салат с яйцом и майонезом, ставший традиционным и незаменимым атрибутом новогоднего ужина. Мимоза – украшение торжества, который придуман специально, чтобы очаровывать видом и покорять вкусы людей.

Салат Оливье — Праздничная подборка Невозможно представить праздничное застолье без классики. Всеми любимый оливье – это проверенный временем новогодний салат из колбасы и овощей, завоевал широкое популярность из-за идеального сочетания вкуса и доступности ингредиентов.

Салат Столичный — пошаговый рецепт Как продолжение классики рекомендуем приготовить на праздничный ужин Столичный салат из курицы. Это еще одна интерпретация известного «Оливье», только в улучшенном варианте, с отменным вкусом и в праздничном исполнении.

Салат «Под шубой» — Апельсиновая долька Праздничные блюда должны отличаться не только вкусом, но и оригинальным оформлением, вид которых будет радовать глаза. Салат в виде апельсиновой дольки способен произвести фурор и возможность показать свои кулинарные способности.

Гранатовый браслет Яркий и запоминающийся салат гранатовый браслет — выглядит в действительности очень необычно. Вид его вызывает восторг. Можете быть уверены, с ним ваш праздник будет незабываемым.

Огурцы с мясом по-корейски Бесподобная острая закуска, которая возбуждает аппетит и быстро исчезает со стола. Корейские салаты отличаются острым выраженным вкусом, именно поэтому они так востребованы для вечеринок, где предполагается обилие горячительных напитков.

Канапе с говядиной Фуршетная закуска в виде крошечных бутербродов с разными наполнителями, которые можно съест за один прикус – превосходное дополнение вашего праздничного меню, ещё один способ приукрасить торжество.

Ёлки из картофельного пюре Запеченное картофельное пюре в виде рождественских елочек – прекрасное украшение стола и вкусная закуска, которое также подойдет в качестве необычного гарнира.

Фаршированные яйца Яйца с начинкой — это простая и невероятно вкусная закуска. Фаршированные яйца можно приготовить заранее, что не мало важно в такой день. А начинить их можно с печенью, рыбой, икрой, грибами, паштетом, что выглядит красиво и очень эффектно.

Праздничные салаты и закуски должны отличаться разнообразием и вкусом, ведь это важная составляющая любого застолья, от наличия которых будет зависеть настрой торжества и самочувствие гостей.

Горячие блюда на первое

После легкого разогрева, когда не на шутку разыгрался аппетит, в дело вступают супы. По такому случаю, в качестве первого лучше всего приготовить что-нибудь жиденькое и простое, нечто вроде легкой похлёбки, только более универсальное.

Томатный суп с нутом Каким должен быть праздничный суп? Ответ: — легким и непринуждённым! Не обязательно это должно быть нечто заурядным и очень сытным. Приготовить можно простой овощной суп, можно и без мяса. Лишь бы подкрепится и не более. Ведь праздник только начинается!

Суп с колбасой Из разряда быстрого приготовления – суп с пассеровкой с копченостями, идеальный вариант легкого перекуса. С ним можно легко утолить голод и зарядить организм. Это простой и быстрый вариант ужина, когда встает вопрос о необходимость поесть.

Японский суп «Мисо» И немного экзотики. Знаменитый японский суп с сыром и другими специфическими продуктами – нечто напоминающий куриный бульон. По такому случаю стоит приготовить и побаловать экзотикой гостей, это они запомнят уж точно.

Суп с капустой и фаршем Для тех, кто любит посытнее, суп с капустой и мясным фаршем будет самый раз. Процесс ни сколько не представляется сложным, фарш можно использовать покупной, а с ингредиентами поэкспериментировать и приготовить именно такой суп, какой вы хотите.

Супы, бульоны и прочие жидкие блюда не особо пользуются популярностью на мероприятиях. Но для продолжительных вечеринок такой момент не следует пропускать. Нужно с особой тщательностью продумать какое первое блюдо приготовить на праздники, которое будет кстати и не съеденным не останется.

Главные новогодние блюда

Горячие блюда – это кульминация застолья. Как правило, это особенное мясное блюдо с оригинальным гарниром, появление которого непременно должен вызвать восторженные возгласы восхищения всех собравшихся за столом.

Читать еще:  Задания на день рождения за столом

Рулетики «Кардон Блю» Шницель в панировочных сухарях с сыром и ветчиной – для нас это мясные котлеты с начинкой в необычном исполнении. Это победитель известного кулинарного шоу во Франции, блюдо завоевавшее право быть на торжестве.

Картофельная запеканка с мясом Вкусы у людей разные и всем угодить очень сложно. В такой вечер лучше готовить многокомпонентные блюда из излюбленных продуктов, которые на протяжении всего уходящего года участвовали в нашем рационе.

Куриная грудка с рисом Праздничные рецепты не всегда должны быть сложными и дорогими, они могут быть и простые, например, отваренный рис с мясной подливкой. Главное тут оформление и подача, ну и конечно же, всё это должно быть приготовлено с любовью.

Тушеная говядина с брокколи Капуста брокколи не плохо сочетается со многими продуктами. Самый простой и быстрый способ приготовить сытное блюдо с брокколи – это потушить вместе с мясом, ведь тушеная говядина любимая пища мясоедов.

Запеченная рыба в духовке Запеченный окунь в духовке – это диетическое блюдо и яркое украшение стола. Морская рыба всегда была востребована любителями морепродуктов, ведь большинство из них обладают ценными свойствами и считаются деликатесами.

Корейка с картофелем в духовке Не каждый устоит перед видом такого блюда. Свиная корейка запеченная с картофелем придется по вкусу любителям вкусно и сытно поесть. А тем, кто захочет воздержаться, придётся очень нелегко.

Курица запеченная в фольге Каждый раз, когда запекается курица в духовке – это уже праздник! Хотя, курица в фольге – это обыденный и простой рецепт, вариант безошибочного приготовления праздничного блюда из птицы.

Утка с яблоками и апельсинами Запеченная утка в духовке – эффектная праздничная еда, появление которой непременно произведёт фурор. Праздничная утка – щедрое угощение стола и знак особого внимания заботливой хозяйки встречающая дорогих гостей.

Особое значение следует уделять на вид и подачу. В такой день основные яства, как и многие другие праздничные блюда на Новый год должны быть исполнены безупречно, ярко и красиво оформлены как ни когда.

Сладкие десерты на Новый год

И наконец, в завершение вечера, самое сладкое и любимое – всеми обожаемые десерты! Это могут быть всевозможные печенья с начинкой, сладкая домашняя выпечка с фруктами, легкий и воздушный ягодный мусс, ну и конечно же торты.

Груши в слойке Просто не поверите, что эти слойки с грушами готовить так же просто, как бы могли их съесть ваши домашние за короткий промежуток времени. Ну конечно же, когда дело касается слоек – это уже вкусно.

Бананы в шоколаде Представляем восхитительный десерт из бананов, которые в сочетании сухофруктами и покрытые шоколадной глазурью превращаются в райское наслаждение.

Рафаэлло по-домашнему Достаточно уметь открывать банку сгущёнки, а в остальном всё предельно просто, минимум усилия и ингредиентов – максимум удовольствия и наслаждения…

Торт «Птичье молоко» Птичье молоко – бисквитный торт суфле с шоколадной глазурью. Великолепный десерт с изысканным нежным вкусом, это райское наслаждение от соблазна которого не устоять.

Торт «Дамские пальчики» В таком вот исполнении, в сочетании кремов печенье приобретает совсем иной вкус, выпечка получается более совершенным и очаровывает неповторимым вкусом…

Вишневый торт с глазурью Воздушный бисквит с заварным кремом и ягодами – простой торт в ярком исполнении, приготовленный по классическому рецепту и с любовью, где изящно сочетаются красота и вкус.

Творожный десерт без выпечки Не сложный в приготовлении и при этом очень вкусный десерт из печенья с воздушной начинкой из творога вполне может заменить торт и стать необычным украшением на праздники.

Лучшая награда для заботливой хозяйки – это слова благодарности и пустые тарелки от съеденных блюд.

С наступающим Новым Годом и счастья вашему дому!

Новогоднее застолье: 5 «золотых» правил правильной трапезы

Праздничный стол с большим количеством разнообразных и вкусных блюд и алкоголем – обязательный атрибут новогодней ночи. Чтобы не страдать в первые дни января от переедания, расстройства желудка, отравления, пищевой аллергии или похмелья, даем рекомендации от врачей-диетологов о том, как правильно пить и закусывать.

1. Главное правило пищевого поведения в праздники — не переедать и быть избирательным в праздничных угощениях

Жирной и сладкой пище предпочтите блюда, богатые белком — мясо, рыбу, яйца. Вместо колбасы — кусочек копченой семги (желательно без сметанного соуса) или морепродукты (креветки, мидии, устрицы, осьминоги, кальмары, но не жареные в кляре). Салат с дарами моря и маленькие тарталетки с фуа-гра или паштетом — лучший выбор, чем бутерброды с копченой колбасой или грудинкой.

Вместо овощных салатов, вызывающих вздутие живота, — нарезанные по отдельности овощи и зелень: помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, авокадо, листовой салат, веточки петрушки, укропа и кинзы. И если вы уже взялись за овощи, пробовать майонезные салаты нежелательно: ассорти из сырых овощей и салат «Оливье» с трудноперевариваемым зеленым горошком — взрывоопасная смесь.

Такое же действие на желудок и кишечник у блюд из бобовых, у кукурузы, капусты, редиса и яблок в сочетании с другими фруктами и овощами. Не увлекайтесь сыром: нескольких кусочков с зеленым салатом будет вполне достаточно.

Читать еще:  Пара за столом

Поддержать желудок можно приемом ферментов, которые улучшают пищеварение, блокируют развитие метеоризма и изжоги.

2. Ограничьтесь только одним видом десерта

В новогоднюю ночь сладкое не запрещено, но на десерт съешьте что-то одно — фруктовый салат, пирог с клубникой, или маленькую шоколадку, или пару конфет к чаю-кофе. Торты, пирожные и выпечку можно заменить фруктово-ягодным или молочным желе, оно придется по вкусу и детям, и взрослым.

3. Днем 31 декабря завтрак и обед обязательны

«Кусочничать» или держаться совсем без еды до праздничного ужина не стоит, это вредно для желудка – ничего не есть весь день, а потом наесться от души в полночь. В этом случае переедание и боли в желудке и животе вам обеспечены.

Утром 31 декабря надо обязательно нормально позавтракать, как в обычные дни, завтрак может быть и довольно плотным. Днем тоже надо пообедать или перекусить и отдохнуть, чтобы к ночи не быть в изнуренном голодом и делами состоянии. Отказываясь от обеда 31 декабря, многие, таким образом, хотят «оставить место» для праздничных блюд. Но на самом деле к вечеру чувство голода усилится, и переедание будет неизбежным.

Перекусами грешат хозяйки, которые готовят обильный стол с большим количеством разных блюд: они пробуют всю еду и рискуют хорошо поужинать задолго до того, как гости сядут за стол.

4. Начинайте застолье пораньше

Не стоит начинать праздничный ужин слишком поздно — ближе к 12-ти. Если вы начнете застолье пораньше, то в полночь вы торжественно поднимите бокалы с шампанским, а после боя курантов выпьете чай с десертом или фруктами. Лучше отложить «доедание» салатов и горячего на 1 января.

5. Не смешивайте алкогольные напитки и хорошо закусывайте

Внимательно подойдите к подбору спиртного на вашем праздничном столе. Чтобы быть уверенными в качестве алкоголя, покупайте напитки только в больших сетевых супермаркетах или специализированных винных магазинах.

Сладким десертным винам предпочтите кислые (сухие, полусухие), они безопаснее для желудка. Классическое правило: нужно повышать, а не понижать градус алкогольных напитков, например, пить коньяк после шампанского, а не наоборот. Лучше ограничиться двумя видами алкогольных напитков: шампанским и чем-то еще. Красное и белое вино не стоит сочетать с другими видами алкоголя.

Закуска должна быть хорошая. Обволакивая стенки желудка, пища будет надежным барьером от токсичного воздействия алкоголя на организм. Особенно хорошо абсорбирует (впитывает) алкогольные токсины картошка. Поэтому налегайте на картошку, а также на мясо и сыр: задерживаясь в желудке на 4-6 часов, эти продукты замедляют всасывание алкоголя. А вот закусывать чипсами, орешками, начос не надо, эти снеки содержат много соли и, обезвоживая организм, усиливают похмелье. Также нельзя запивать алкоголь газировкой или соками, эти напитки способствуют увеличению потребления спиртного.

ШПАРГАЛКА. Развлечения за Новогодним столом.

Всем привет!
Ну, что . как продвигаются дела?
Еда едой, но надо еще подумать и о развлечениях. Если Вы праздник будите встречать семьей или компанией, надо как то поднимать настроение. Вести светские разговоры или вспомнить какая сегодня погода , явно скучно. Хорошо если есть место потанцевать и подурачится. а у кого нет ? Даже сидя за столом , можно разнообразить темы играми и развлечениями.
Вот давайте подумаем, а может вспомним, как и чем развлечься .

Шуточные предсказания.

В начале праздника можно на столовый прибор, каждому гостю , положить профитрольку, или печеньку , или конфетку со спрятанной внутри записочкой-предсказанием на будущий год. Перед рассаживанием гостей их можно в шуточной форме предупредить о том, что выбирая место за столом, они выбирают судьбу

Такая идея всегда воспримется с энтузиазмом, а предсказания (особенно положительные) доставляют удовольствие. Удачное начало застолья – половина успеха!
Например :
Зигзаг удачи или Армагидон, Любовь и голуби ,Кошмар на улицу Вязов .(по фильмам)
Только рюмка водки на столе, Миллион, миллион, миллион алых роз ( по песням)
или в стихах:
У высшей силы для тебя
Неутешительный прогноз:
Новый год тебе сулит
Любовный крышеснос!
Подробнее можно посмотреть здесь.
https://www.stranamam.ru/post/13912716/

Интересная игра “В новый год без долгов”.
Минимум активности , но занимательно. тем более неожиданный приз.
https://www.stranamam.ru/post/13912746/

С небольшой активностью , можно провести :
Шуточные задания для гостей за столом
хорошая игра если гости засиделись. немного подвигаться не помешает.
https://www.stranamam.ru/post/13912975/

Что бы сосредоточить внимание уже «веселых » гостей , можно применить
Новогодние кричалки.
Особенно веселят Коричалки-путанки.
https://www.stranamam.ru/post/13913144/

А если дать гостям вытянуть лепесток ромашки с
Новогодними частушкками для взрослых,
то компания получится еще и музыкальной.
https://www.stranamam.ru/post/13913191/
а кто не может петь, может просто прочитать.
Шаблон ромашки можно скачать здесь: https://www.stranamam.ru/post/8098173/

Игра «Угадай, кто ты»
На каждого участника застолья цепляется маленький бейджик, можно сделать в виде короны на голову, можно прицепить булавкой, так, чтобы все остальные гости видели кроме «хозяина», слова разные: рояль, кенгуру, маяк, одуванчик, космонавт, стрекоза, компьютерная программа, все самое неожиданное, что в голову придет, все задают друг другу наводящие вопросы, на которые остальные отвечают «да» или «нет», нужно понять кто ты.

Игра «Угадайте, чья кухня.»
Некоторые блюда можно найти и на праздничном столе, как подсказку.
https://www.stranamam.ru/post/13915295/

Конечно подготовиться немного надо. но совсем чуть чуть.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector